Les Fournisseurs
Cafés Pfaff :
Le torréfacteur
Je travaille avec Cafés Pfaff, une maison de torréfaction artisanale française implantée depuis 1930 dans les Yvelines, où la passion du café se transmet de génération en génération.
Plusieurs de leurs cafés ont été récompensés lors de concours nationaux, et leurs démarches incluent des engagements environnementaux et humains (traçabilité, labels durables, soutien aux producteurs).
Pour les avoir personnellement goûtés, le choix a été très dur ! Alors je vous proposerai régulièrement des sélections de saison pour vous en faire goûter toujours plus.
L’alchimiste :
Le Siropier
Je travaille aussi avec L’Alchimiste – Artisan Siropier, une maison artisanale française installé en Vallée de Chevreuse qui élabore des sirops 100 % naturels, sans arômes artificiels, sans colorants ni conservateurs.
À partir de fruits, fleurs, plantes et épices, ils arrivent à nous donner l’impression de croquer dans un fruit frais ou boire une fleur fraîchement cueillie.
Damann frères :
le savoir faire du thé
On ne présente plus Damann Frères aujourd’hui, tout amateur de thé les connait !
Cette société française de thé fondée en 1692 m’a séduite par la variété de ses thés et leurs goûts (en vrac bien sûr !).
Avez-vous déjà goûté leur thé pêche abricotée ou jardin bleu ?
Si oui, je n’ai même pas besoin de vous persuader. Je vous attends pour en partager un avec moi.
Si non, laissez-moi vous les faire découvrir au Grimoire, ceux là et bien d’autres thés !